Inspiratiedag – Healing Foods

met Ykje en Durk

Het programma van de dag
We starten de inspiratiedag met Chi gong. Dit zijn eenvoudige meditatieve oefeningen die ervoor zorgen dat je met bewuste aandacht in je lichaam aanwezig kunt zijn. Daarna ga ik jullie alles vertellen over het oogsten en de helende kwaliteiten van de wilde kruiden uit en rondom de tuin van het landgoedje van Mirte Madelief. Om met aandacht deze superfoods te plukken begeleid ik jullie daarin met een oogst meditatie.
Vervolgens gaan we de keuken in en bereiden een heerlijke lichte lunch. Een dag zonder brood en helemaal plantaardig.
Na de lunch maken we een stiltewandeling langs de rivier. Deze wandeling maken we onder begeleiding van Durk. Hij gaat een aantal natuurcoaching oefeningen met ons doen.
In de middag ga ik jullie meenemen in de kunst van desktop gardening, oftewel: kiemen. Ik ga jullie verschillende kiemen laten proeven, en natuurlijk alles vertellen over de helende kwaliteiten van kiemen. Waarna je zelf direct thuis kunt gaan beginnen met tuinieren : )
Voor het diner maken we een aantal bijgerechten: de prachtig gekleurde Bieten hummus, en Sweet Pea dip. Daarnaast 2 verschillende salades, met 2 verschillende dressings. Met veel eetbare bloemen en zonder olie. Natuurlijk gaan we ook Tahin saus maken en een hoofdgerecht en nagerecht. Dit stem ik af op de groente die de biobuurboer van Mirte Madelief heeft en  groente van het seizoen van www.hofweb.nl
Als het weer het toelaat, gaan we genieten van de maaltijd in de tuin.
Voor wie dat wil, is het mogelijk om nog een nachtje (of meerdere) te blijven in de vakantiewoning van Mirthe Madelief, je kunt haar hiervoor een berichtje sturen op nr: 06-34032509

Wanneer: Zaterdag 17 oktober van 11.00 tot 19.00

Waar: Ganzert 6 | 4024 BS Eck en Wiel | www.vannature.me | info@vannature.me  

Waarde: € 85,00 (dit is inclusief eten en kiemzaadjes voor thuis)

Heb je nog vragen? Bel voor meer informatie met Ykje: 06 13938348. Mailen kan naar: info@walkinbeauty.nl

‘Ykje houdt net als ik van eten, goed eten. Ze inspireert me enorm met wat je allemaal van groentes en fruit kunt maken en vertelt ook vol enthousiasme over de gezondheidsaspecten ervan.’

Lambertus Zijlstrawww.hofweb.nl